Le Purgatoire à Strasbourg

En voilà un nom parfait pour un restaurant emblématique du quartier de la Krutenau à Strasbourg,  qui a pris un virage à 180 degrés. Le Renard Prêchant, puisque c’est de lui que l’on parle, a fermé ses portes il y a quelques semaines,  pour accueillir tous les amoureux de bons vins et de cuisine maison dans un nouveau décor et sous une nouvelle enseigne : Le Purgatoire

Franck Meunier, déjà propriétaire des lieux, décide de renouer avec les origines de l’établissement qui été une auberge au 19ème siècle, mais surtout une ancienne chapelle du 15ème siècle, d’où l’idée de ce nom.  Le décor, en clin d’oeil, rassemble des tables en bois chaleureux, de magnifiques vitraux et une lumière tamisée pour une ambiance délicieuse

 

Le purgatoire, c’est donc aujourd’hui un bar à vins avec une carte qui va de l’Alsace, avec un divin riesling par exemple, au monde entier, avec un vin rouge de Sicile ou un blanc venant tout droit d’Espagne. C’est Emmanuel Ehrhardt, le sommelier qui vous conseille

Pour accompagner ces nectars, que des petits plats façon tapas, fait maison, et présentés dans de petites cassolettes de la marque alsacienne Staub. Cromesquis de pied de porc, joues de lotte au pinot noir, escargots,  mais également des plats d’été, céviches ou encore tartares, des mets à partager entre amis. Si vous êtes plutôt planchette, vous serez comblés : fromages, saucisson truffé au parmesan ou encore petits légumes croquant. les prix sont tout doux, entre 5,90 et 7,90 euros. C’est Chloé Ballery, la cheffe, qui nous met l’eau à la bouche

Et avec les beaux jours, le bonheur absolu, c’est de s’attabler à la magnifique terrasse et là, Le Purgatoire, c’est le Paradis

 

Le Purgatoire, Bar à vins 34 rue de Zurich
67000 Strasbourg

Ouvert du lundi au samedi en continu de 11h30 à 1h30

https://www.facebook.com/lepurgatoire.strasbourg/

 

 

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