Un petit-déjeuner cétogène

Dans l’alimentation cétogène, le sucre est totalement banni. Ah mais ok, mais que vais je manger le matin ?

Comme pour moi le salé au saut du lit n’est pas envisageable, je suis partie à la recherche de recettes de pancakes cétogène. Et bingo j’ai trouvé celle ci qui est tout simplement top !

Ce sont les pancakes à la noix de coco. Pour deux personnes prenez :

  • 2 oeufs
  • 25g de farine de noix de coco
  • 25g de poudre d’amande
  • 2g de levure chimique
  • 2 càs de lait de coco
  • 20g d’huile de coco

Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients sauf l’huile de coco qui va servir à faire dorer les pancakes. Déguster avec de la stévia en poudre ou avec quelques fruits rouges… juste un délice

 

7 réflexions au sujet de « Un petit-déjeuner cétogène »

    1. bonjour je fais cela pour une dizaine de petits pancakes. je garde l’appareil au frigo dans une petite bouteille en verre, bien pratique pour doser chaque pancake dans la poêle.
      belle journée

      J’aime

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