Terroir&Co à Strasbourg

C’est une toute nouvelle table qui vous accueille en plein centre de Strasbourg. Au coeur du magnifique Sofitel dirigé par Jean-Philippe Kern, le restaurant Terroir&Co vient d’ouvrir ses portes. A la place du restaurant Le Goh, on découvre un tout nouveau cadre.

Des tables en bois profond, des fauteuils confortables, des banquettes moelleuses d’un rouge-framboise raffiné, des suspensions en cuivre, le tout dans une ambiance cosy, chic, et classe. Tout vous invite à la détente, à la dégustation de plats élaborés avec des produits de notre terroir alsacien.

Le chef Vincent Rimmely a planché durant des mois pour proposer à la clientèle un menu élégant et savoureux.

En apéritif, on déguste un crémant à la liqueur de safran. Etonnant et très agréable.

Pour l’entrée, on a craqué pour un foie gras au gewurtztramminer

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En plat, pour un suprême de poulet, comté cuit sous la peau, purée de potiron et spaetzles

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Et pour finir un petit expresso accompagné de mini kougelhofs

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La carte va évoluer au fil des mois car pour le chef Vincent Rimmely la saisonnalité est primordial

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Le restaurant propose à la carte 51 grands crus alsaciens pour mettre en avant les 7 cépages que vous conseille avec professionnalisme et passion Véronique, la pétillante directrice du restaurant

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La très belle idée, c’est également un coin épicerie où vous pourrez vous offrir les produits locaux que vous retrouvez à la carte, autour d’une grande table conviviale

Une adresse à ne surtout pas manquer

Sofitel Strasbourg Grande Ile – Restaurant Terroir&Co
4 Place Saint Pierre Le Jeun 67000 Strasbourg
Réservations 03 88 15 49 10
http://www.terroir-and-co.fr
http://www.sofitel-strasbourg.com

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